Creps De Mató

Taula de continguts:

Creps De Mató
Creps De Mató

Vídeo: Creps De Mató

Vídeo: SEM PRESSA - RAPAZES DI BADJON GANG DI CLIP DE MC PREGO PREGO 2022, Desembre
Anonim

El pastís de formatge és un plat saludable i ràpid que és ideal per esmorzar. Però per fer-lo encara més útil, podeu buscar alguns trucs que afectin el sabor del plat només per a millor.

Creps de mató
Creps de mató

És necessari

  • Per a pastissos de formatge:
  • - 250 grams de mató (és millor prendre un 5 o un 7% de greix)
  • - 2 cullerades de farina per a massa i 1 cullerada per enrotllar
  • - 1 cullerada de sucre
  • - 1 ou
  • - 0,5 culleradeta de sucre vainilla
  • - una mica de sal
  • - 1 culleradeta de panses blanques sense pinyol
  • - 3 peces de prunes prunes
  • - oli vegetal per fregir
  • Per a la salsa:
  • - 2 cullerades de crema de llet
  • - 1 cullerada de melmelada líquida o 1 mel

Instruccions

Pas 1

Esbandiu les panses i les prunes prou bé i cobriu-les amb aigua tèbia (no calenta). Tapeu el recipient amb una tapa i deixeu-ho durant 15-20 minuts.

Pas 2

Batem bé l’ou amb sucre a mà. Perquè els ous batin bé, refredeu-los prèviament i afegiu-hi sal. La barreja d’ous ha de tenir un color blanquinós. Afegiu-hi sucre vainilla i remeneu fins que quedi completament dissolt.

Pas 3

Netejar el mató per un colador o triturar-lo bé amb una forquilla. Combineu la barreja d’ous amb mató, remeneu-hi i afegiu-hi farina. És millor pastar la massa amb les mans. Si resulta prim, afegiu-hi una mica més de farina.

Pas 4

Escorreu les panses i les prunes prunes. Asseceu-les sobre un paper de cuina o un tovalló, talleu-les ben fines i afegiu-les a la massa.

Pas 5

Remeneu bé la massa i deixeu-la reposar mitja hora. Durant aquest temps, l’excés d’humitat tindrà temps per absorbir-se i la massa serà encara més gustosa.

Pas 6

Escalfeu l’oli de gira-sol en una paella. Amb les mans mullades, penseu els petits grumolls de la massa, formeu-ne unes volanderes, enrotlleu-les amb farina i poseu-les en una paella. Fregiu els panellets pels dos costats fins que es daurin a foc mig.

Pas 7

Per a la salsa, barregeu la crema de llet amb melmelada o mel fins que quedi homogènia. Aboqueu la salsa sobre el syrniki calent i serviu-ho.

Popular per tema