El muesli és un producte cerealístic amb diversos additius en forma de llavors, fruits secs, fruites o mel. Es consideren l’esmorzar perfecte per a aquells que són conscients de la salut i no els agrada passar molt de temps preparant menjar. Tot i això, no tots els muesli es consideren sans.
Quins muesli es consideren els més útils?
Avui en dia, a les prestatgeries de les botigues nacionals, podeu trobar aquest producte en una gran varietat de variacions i amb diversos ingredients. Però només uns pocs són realment beneficiosos per a la figura i la salut en general.
Muesli va ser inventat el 1900 pel metge suís Maximilian Bircher-Benner, que va crear un esmorzar saludable de cereals, verdures i fruites. I l’aspecte modern del muesli es va adquirir ja a mitjan segle XX.
Els més nocius són el muesli en forma de barres, que contenen no només cereals integrals i fruites, sinó també xocolata, oli vegetal i fins i tot diversos conservants. Pel que fa als beneficis i al contingut calòric, aquest producte és idèntic a una barra de xocolata normal, de manera que és millor evitar-lo no només per esmorzar, sinó també com a berenar.
També venen muesli, que conté mel, una gran quantitat de sucre i diversos fruits secs. Aquest producte és força ric en calories, per la qual cosa hauria d’evitar-lo aquells que tinguin sobrepès o diabetis.
Tampoc us heu de deixar portar amb el muesli amb fruites seques, ja que els fabricants sense escrúpols solen processar trossos de fruites seques amb substàncies especials que milloren el seu sabor, aroma i augmenten la seva vida útil. Aquest producte contribuirà a l’acumulació de compostos nocius a l’organisme.
Però el muesli, que conté exclusivament cereals integrals, és realment útil per a l’organisme i té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu. Ja a casa, podeu afegir-hi baies fresques o trossos de fruita, a més de posar-hi algunes nous o endolcir-les amb mel natural. En aquest cas, el vostre esmorzar resultarà realment nutritiu i enriquit amb vitamines.
El muesli és útil amb llet baixa en greixos, iogurt, quefir o fins i tot aigua plana. Però és millor no beure’ls amb suc, ja que hi ha molt sucre.
Propietats útils del muesli
El muesli enriqueix el cos amb una massa de substàncies necessàries per a això: proteïnes, una petita quantitat de greixos, hidrats de carboni, vitamines, micro i macroelements. Contenen una gran quantitat de fibra dietètica, que té un efecte beneficiós sobre la digestió. I també el muesli és digerit pel cos durant molt de temps, a causa del qual una persona no sent fam durant molt de temps.
Tot i l’elevada quantitat d’hidrats de carboni i un contingut calòric força elevat, els cereals per esmorzar són molt saludables, ja que proporcionen un impuls energètic durant tot el dia.
A més, el muesli ajuda a netejar el cos, eliminant-ne compostos nocius, toxines i toxines. I també tenen un efecte beneficiós sobre l’estat dels vasos sanguinis i el treball del cor. És útil menjar muesli fins i tot per a aquells que pateixen inflamació del tracte gastrointestinal, però abans d’utilitzar-los cal vaporitzar-los amb aigua bullent perquè no danyin la mucosa inflamada.
