En vacances o cap de setmana, podeu mimar els vostres éssers estimats amb un esmorzar de magdalenes de llimona, i també podeu preparar aquestes pastes per a l’arribada de clients.
És necessari
- - Ous 3 unitats;
- - Farina 250 g;
- - Mantega 50 g;
- - Pols de coure 1/2 paquet;
- - Ratlladura de llimona 3 cullerades;
- - Oli vegetal 1 cullerada;
- - Sucre en pols;
- - Fulles de menta;
- - Sal.
Instruccions
Pas 1
Separeu els blancs dels rovells amb sal i munteu-los en una escuma fresca.
Pas 2
Batre la mantega tèbia amb el sucre, afegir els rovells i la farina tamisada amb la pols de coure. Afegiu la ratlladura de llimona a la massa junt amb les clares muntades.
Pas 3
Posar en llaunes, untar amb oli vegetal i espolvorear amb farina. Coeu les magdalenes al forn preescalfat fins a 180 * C durant 25 minuts. Serviu, guarniu amb sucre en pols i fulles de menta.
