Sorprengueu als vostres éssers estimats i feu-los deliciosos i tendres panets per esmorzar. Sens dubte, tothom apreciarà aquest plat.
És necessari
- - farina - 6, 25 gots;
- - sal - un pessic;
- - sucre - 0,25 tasses;
- - pols de coure per a la massa - 1 cullerada de sopa;
- - mantega - 0,75 tasses;
- - ous de gallina grans - 4 peces;
- - llet - 1, 75 gots.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un recipient prou gran i barregeu-hi els ingredients següents: sal, sucre granulat, així com farina de blat i pols de coure, és a dir, pols de coure per a la massa. Després de barrejar-ho tot bé, feu una petita osca al centre de la barreja formada i poseu-hi la mantega fosa a temperatura ambient. Amasseu la massa per a futurs panets amb les mans.
Pas 2
Barregeu la llet amb 3 ous de gallina. Batre bé aquesta barreja líquida i afegir-la a la massa pastada. Remeneu fins que quedi suau.
Pas 3
Estireu la massa per rotllos d’esmorzar en una capa, posant-la sobre una superfície plana de treball, el gruix de la qual sigui de 2,5 centímetres. Retalleu amb cura els petits pastissos de la capa resultant. Col·loqueu-los en una safata de forn folrada amb paper de forn especial, a certa distància l’un de l’altre.
Pas 4
Batre l’ou que queda lleugerament, després untar amb cura els pastissos de massa i escampar-los amb sucre granulat per sobre.
Pas 5
Envieu els futurs panets a coure al forn a 180 graus durant 12-14 minuts. És molt fàcil determinar la preparació d’aquesta pastisseria: es cobrirà amb una crosta daurada.
Pas 6
Traieu els forns acabats del forn i refredeu-los abans de servir-los. Els rotllets d'esmorzar ja estan a punt!
