El formatge feta al forn amb guarnició de verdures i olives serà un excel·lent aperitiu fred. Aquest plat picant no trigarà a preparar-se. Tots els ingredients estan disponibles. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 4 racions.
És necessari
- - formatge feta - 600 g;
- - olives sense pinyol: 10 unitats;
- - olives sense pinyol: 10 unitats;
- - tomàquets - 2 peces;
- - ceba vermella - 1 cap;
- - all - 2 grans;
- - orenga picat (sec) - 1 culleradeta;
- - llimona - 1 unitat;
- - oli d’oliva - 2 cullerades. l.;
- - pebre vermell mòlt - un pessic;
- - sal - un pessic;
- - julivert - per decorar.
Instruccions
Pas 1
Talleu amb cura el formatge feta a rodanxes de 2 cm de gruix, d’uns 5 cm de llargada. Col·loqueu els trossos de formatge a la reixeta i coeu-los al forn a 220 graus fins que estiguin daurats (7-10 minuts).
Pas 2
Traieu la tija del tomàquet i talleu-la en anells d’uns 1 cm de gruix, poseu-hi els anells de tomàquet sobre el formatge i enforneu-los uns 5 minuts més. Retireu el formatge feta, poseu-lo en un plat i refredeu-lo.
Pas 3
Preparació de guarniments. Assecar les olives i les olives, tallades en anells prims. Traieu la tija del tomàquet restant i talleu-la a daus petits. Talleu la ceba en anells prims. Piqueu els alls. Combineu tots els ingredients (excepte les cebes), amaniu-los amb oli d’oliva, suc de llimona (2 cullerades). sal, pebre, afegir l'orenga. Barregeu suaument.
Pas 4
Aboqueu els anells de ceba amb suc de llimona i deixeu-los 10 minuts.
Pas 5
Col·loqueu unes rodanxes de formatge al forn amb tomàquet en un plat de servei. Distribuïu 1-2 cullerades per sobre. l. guarnició. Decorar amb branquetes de julivert, anelles de ceba i rodanxes de llimona. El plat està a punt! Bon Appetit!
