Hi ha moltes receptes d’amanides fantàstiques que inclouen pernil i verdures. Podeu triar la recepta més senzilla per delectar els vostres éssers estimats amb un plat bonic, satisfactori i simplement deliciós.
És necessari
- - 300 grams de qualsevol pernil;
- - 3 unitats. tomàquets, preferiblement grans;
- - 3 unitats. cogombres en vinagre;
- - 1 poma àcida gran;
- - ou de gallina - 1 peça;
- - 4 cullerades de pèsols verds en conserva;
- - 3 cullerades de crema agra baixa en greixos;
- - 1 cullerada plana de sucre granulat;
- - condiment de curri, pebre negre mòlt i sal.
Instruccions
Pas 1
Els ous es bullen, es pelen i es tallen a trossos grans. Els tomàquets es renten amb aigua corrent i es tallen a rodanxes.
Pas 2
Esteneu els tomàquets en un plat de servir, escampeu-los amb una mica de sal, després sucre i pebre mòlt. Poseu el plat en un lloc fresc durant 15 minuts.
Pas 3
Talleu el pernil a daus petits. La poma es renta a fons amb aigua freda corrent, es talla per la meitat i es retira el nucli amb molta cura. A continuació, fregueu-lo sobre un ratllador, preferiblement gran.
Pas 4
Barregeu el pernil amb la poma i esteneu-lo amb cura sobre els cercles de tomàquet refredats i especiats. Afegiu els pèsols verds en conserva i escampeu-los amb curri.
Pas 5
Els cogombres en vinagre es tallen a rodanxes i s’estenen a sobre de l’amanida. Els ous es barregen amb crema de llet i, a continuació, s’amaniment l’amanida resultant amb aquesta massa i es barreja suaument.
