Les galetes gregues "Dream Dream" són molt saboroses. Del nombre especificat d’ingredients, obtindreu unes 20 peces de galetes, combinades amb una delicada crema de mel, mantega i sucre en pols. Des de dalt es decoren amb nous picades.
És necessari
- Per a la prova:
- - 250 g de farina;
- - 120 g de mel;
- - 100 g de mantega;
- - 50 g de sucre;
- - 30 g de nous;
- - 1 llimona;
- - 1 culleradeta de pols de coure.
- Per omplir:
- - 100 g de sucre llustre;
- - 50 g de mantega;
- - 1 cullerada. cullera de mel.
Instruccions
Pas 1
Barregeu la farina amb el sucre i la pols de coure. És millor tamisar primer la farina. Talleu la mantega freda a trossos, fregueu-la amb farina amb les mans.
Pas 2
Traieu la ratlladura d’una llimona, fregueu-la i afegiu-la a la barreja de farina. No es requereix polpa de llimona per a aquesta recepta.
Pas 3
Escalfeu la mel a estat líquid, afegiu-la a la massa, pasteu-la, dividiu-la en dues parts iguals. Formeu uns 20 petits pastissos de cada part.
Pas 4
Escampeu la meitat dels pastissos amb nous trossejades abans de coure-les, deixeu l’altra meitat tal com està: aquest serà el fons de la llaminadura.
Pas 5
Assecar una mica els pastissos al forn a 150 graus. No calen galetes. Les galetes només han de ser una mica més difícils per poder combinar-les.
Pas 6
Feu un farcit amb mel, mantega i sucre en pols.
Pas 7
Raspalleu 20 galetes sense fruits secs amb el farciment, combineu-les amb les meitats cobertes de nous.
