Les galetes amb nata i melmelada serviran com a postres molt saboroses. El gust de les delicades galetes de pa de pans s’acompanya amb melmelades agredolces i una deliciosa crema.
És necessari
- Per a la prova:
- - mantega 50 g;
- - sucre 0,5 tasses;
- - llet 3 cullerades. culleres;
- - farina 1 got;
- - pols de coure;
- - sucre vainilla 10 g;
- - flocs de coco 1 cda. la cullera.
- Per a nata i intercala:
- - mantega 150 g;
- - sucre 0,5 tasses;
- - llet 1 cda. la cullera;
- - melmelada de fruita 0,5 tasses.
- Per a decoració:
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Cuinar la massa. Batre 50 g de sucre i mantega. Afegiu 3 cullerades a la massa batuda. culleres de llet, flocs de coco, sucre vainilla, farina tamisada amb pols de coure i pastar la massa. Estireu una capa d’uns 1 cm de gruix i retalleu els cercles de la massa amb un got. Col·loqueu-los en una plata de forn folrada amb pergamí, premeu lleugerament cap avall amb una forquilla.
Pas 2
Coure les galetes durant 15-20 minuts a 200 graus. El color de la galeta hauria de quedar daurat.
Pas 3
Cuinant la capa. Dissoleu el sucre en la llet tèbia, afegiu-hi mantega estovada i bateu-la.
Pas 4
Raspalleu la meitat de les galetes refredades amb nata i l’altra meitat amb melmelada. Connecteu les meitats i premeu-les lleugerament. Col·loqueu les galetes en un plat de servir i espolseu-les amb sucre en pols.
