Diguem que heu comprat un paquet gran de halva i esteu cansat de menjar-ne … o no va resultar tan saborós com esperàveu. Aleshores, aquesta recepta us serà útil.
És necessari
- - 6 ous;
- - 1 cullerada. Sàhara;
- - 195 ml d’oli vegetal;
- - 1 cullerada. crema agra + 6 cullerades soperes;
- - 4 cullerades. farina;
- - 100 g de cacau;
- - 1 culleradeta refresc;
- - 200-250 g de halva;
- - 200 g de xocolata negra.
Instruccions
Pas 1
Tamiseu la farina en un recipient gran amb sosa i cacau en pols. Batre els ous amb una batedora amb sucre, crema de llet i oli vegetal. Barregem ingredients secs i líquids, intentant evitar grumolls. És millor fer-ho amb la mateixa batedora: la consistència de la massa serà similar a la consistència de la massa de creps.
Pas 2
Talleu la halva a daus petits. Barregeu-lo suaument a la massa.
Pas 3
Preescalfeu el forn a 180 graus. Unteu els motlles de magdalenes amb mantega (si no de silicona) i escampeu-los lleugerament amb farina. Deixem coure durant 30-40 minuts. Els cupcakes haurien d’augmentar i només llavors es podrà comprovar la preparació amb una torxa: si surt sec, es pot treure. Es refreda i només es retira del motlle.
Pas 4
Foneu la xocolata al bany maria. Refredeu-lo lleugerament i barregeu-ho amb crema agra fins que quedi homogeni. Cobriu la part superior del pastís amb cobertura. Estem esperant la solidificació i el servei.
