Voleu una amanida fresca i interessant? Proveu l’amanida amb pollastre, kiwi i formatge feta tendre.
És necessari
- - 300 grams de filet de pollastre
- - 2 kiwi
- - 100 grams de formatge feta
- - 1 ceba vermella
- - un munt d’amanida verda
- - 2 cullerades de suc de taronja
- - 3 cullerades de crema agra
- - 2 cullerades d'oli d'oliva
- - 1 culleradeta de sal
- - 1/2 culleradeta de sucre
- - julivert, pebre i sèsam - al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les fulles d’enciam sota aigua freda, trenqueu-les a trossets i col·loqueu-les en un plat pla.
Pas 2
Bulliu el filet de pollastre fins que estigui tendre, refredeu-lo i talleu-lo a tires. Talleu el formatge i el kiwi a daus.
Pas 3
Barregeu el filet de pollastre amb formatge i kiwi, poseu-hi les fulles d’enciam.
Pas 4
Peleu la ceba, renteu-la, talleu-la a mitges anelles fines i col·loqueu-la a sobre del pollastre i el formatge.
Pas 5
Combineu la crema agra amb oli d’oliva, suc de taronja, sal, pebre i sucre. Remeneu bé la barreja i salpebreu l'amanida.
Pas 6
Escampeu llavors de sèsam i julivert picat a l’amanida abans de servir-les.
