Les bruschetta són petits trossos de pa torrats amb diversos ingredients, semblants a un sandvitx. Dit d’una altra manera, la bruschetta s’anomena "crostons italians". Aquests entrepans són ideals per satisfer la fam i se serveixen sovint com a aperitiu amb una copa de vi.
És necessari
- - 2 tomàquets mitjans;
- - 50 g de formatge (varietats dures);
- - 8-10 rodanxes de pa torrat;
- - julivert;
- - All;
- - 2 cullerades. cullerades d’oli d’oliva;
- - pebre salat.
Instruccions
Pas 1
Cal començar preparant el pa per a la bruschetta. Col·loqueu-lo sobre una plata de forn, esteneu-lo uniformement i poseu-lo al forn preescalfat a 180 ° fins que el pa quedi daurat i una mica cruixent.
Pas 2
Els tomàquets s’han d’utilitzar amb força. Talleu-los primer a rodanxes grans i després a daus petits. Col·loqueu els tomàquets en un bol d’amanides.
Pas 3
El formatge s’ha de tallar de la mateixa manera que els tomàquets: primer a rodanxes i després a daus. Passeu el formatge al bol d’amanides de tomàquet.
Pas 4
Piqueu finament el julivert i afegiu-lo al bol d’amanides per a la resta d’ingredients. Afegiu all picat i dues cullerades d’oli d’oliva.
Salpebreu al gust i barregeu-ho bé.
Pas 5
Només queda posar la barreja al pa i podeu servir-lo a taula, tractar els convidats.
