EL-Leil EL-Lubnaniya es tradueix de l'àrab com a "nits libaneses". Els ingredients principals d’aquestes postres són la sèmola i la nata. Als països de l’Est, sovint es preparen postres de sèmola. No hi ha farina a la delícia "Nits libaneses".
És necessari
- - 3 gots d’aigua
- - 3 gots de llet
- - 150 g de sèmola
- - festucs
- - amor
- - 400 ml de crema
- - 4 gotes d’oli de taronja
Instruccions
Pas 1
Combineu sèmola i 4 gotes d’oli de taronja. Barregeu-ho tot bé i observeu que no hi ha grumolls.
Pas 2
Poseu-ho a foc baix, remenant de tant en tant, deixeu-ho bullir. S’hauria de formar una farineta.
Pas 3
Afegir 150 ml de nata, barrejar-ho tot i passar-lo a un plat de vidre. Llisiu sobre la superfície i deixeu-ho refredar durant 15-20 minuts.
Pas 4
Batre 250 ml de la nata i col·locar damunt la sèmola. Escampeu-los amb festucs picats i refrigereu-los durant unes 2-4 hores.
Pas 5
Tallar en porcions i cobrir amb mel. La mel donarà a les postres un gust dolç.
