Aquestes galetes són delicioses i inusuals. Sens dubte, als nens els agradarà. El temps de cocció és de només 40 minuts.
És necessari
- • Farina de blat: 4, 5 cullerades;
- • Sucre granulat - 200 g;
- • Rovells: 3 unitats;
- • Mel líquida: 3 cullerades. l.;
- • Llet - 150 ml;
- • Margarina - 250 g;
- • Pols de coure - 2 hores. l.;
- • Gingebre mòlt - 2 cullerades. l.;
- • Xocolata - 50 g.
Instruccions
Pas 1
La margarina s’ha de fregar amb sucre fins obtenir una consistència homogènia. Afegiu els rovells i torneu a triturar.
Pas 2
Aboqueu llet i mel a la barreja. Torna a batre-ho tot.
Pas 3
Barregeu per separat la pols de coure, el gingebre, el sucre granulat i la farina tamisada.
Pas 4
Aboqueu la farina a la massa cremosa i bateu-ho tot bé amb una batedora.
Pas 5
Si la massa resulta líquida, podeu afegir una mica de farina. La massa ha de ser ferma i dura. Després, s’ha de posar en un lloc fred durant 30 minuts.
Pas 6
Estireu la massa fins que quedi una capa fina. Feu tasses amb un got. Feu rodar cada cercle una mica més.
Pas 7
Feu impressions amb una forquilla al centre del cercle: plomes.
Pas 8
Aleshores cal formar el propi mussol. Per fer-ho, a banda i banda, doblegueu lleugerament les vores: ales.
Pas 9
Aleshores, cal doblegar la part superior de la tassa; d’aquesta manera s’obté el cap.
Pas 10
Fer ulls amb una palleta. Feu un bec i les urpes de la massa restant.
Pas 11
Es cou al forn fins que estiguin tendres. Amb la xocolata desfeta, encercleu els ulls, el bec, les potes i les ales.
