Un pastís casolà delicat, saborós i fàcil de preparar serà un bon complement a una tassa de cafè aromàtic. Es pot servir una magdalena amb iogurt i cacau al matí com a esmorzar, aquesta delícia us animarà pel seu aspecte i us despertarà la gana.
És necessari
- - 200 g de sucre;
- - 170 g de farina;
- - 150 ml de iogurt;
- - 130 g de mantega;
- - 60 ml d’aigua;
- - 40 g de cacau en pols;
- - 1/2 culleradeta de sal i refresc.
Instruccions
Pas 1
Enceneu el forn per escalfar fins a 180 graus. Pren una forma gran, preferiblement profunda.
Pas 2
Barregeu la farina tamisada amb bicarbonat i sal. Abocar el sucre a la mantega estovada, barrejar, batre els ous crus d’un en un, remenant amb una batedora després de cadascun.
Pas 3
Abocar la meitat de la farina a la mantega, remenar, afegir la meitat del iogurt, tornar a remenar. Afegir la resta de farina, remenar, afegir la resta de iogurt. Remeneu de nou els components de la massa fins obtenir una mescla tendra.
Pas 4
Separeu un terç de la massa de la massa, afegiu-hi aigua i cacau en pols, barregeu-ho.
Pas 5
Ara empleneu la forma: primer ompliu una capa de massa clara, després fosca i després torneu a il·luminar.
Pas 6
Poseu el magdalenet casolà al forn durant 60 minuts. Els temps de cocció poden variar en funció del forn. Per tant, comproveu la preparació amb un pal de fusta.
