Els bunyols de plàtan són tan deliciosos i bonics que ningú creurà que els hàgiu fet vosaltres en tan sols quaranta minuts. No es pot comprar un menjar per prendre te en una botiga.
És necessari
- - 1, 5 gots de farina;
- - 2 plàtans;
- - 1 ou;
- 1/2 tassa de compota de poma
- 3/4 tassa de sucre morè
- - 1/2 culleradeta de sal, vainilla, refresc;
- - 1/4 culleradeta de pols de coure, canyella, nou moscada;
- - mantega.
- Per a esmalt:
- - 80 g de formatge crema;
- - 3 cullerades. cullerades de sucre en pols;
- - 2 cullerades. culleres de llet;
- - 1/4 de tassa de nous;
- - 1/4 culleradeta de vainilla.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 160 graus. Raspalleu la paella de bunyols amb mantega.
Pas 2
Combineu sucre morè, farina, bicarbonat de sodi, sal, pols de coure, canyella i nou moscada en un bol convenient.
Pas 3
Tritureu els plàtans pelats per separat.
Pas 4
Afegiu-hi l’ou, la salsa de pomes, la vainilla i barregeu-la fins que quedi homogènia. Barregeu la barreja de plàtan amb la barreja seca, barregeu-la bé.
Pas 5
Aboqueu la massa en un motlle, omplint 3/4 de cada forat. Cuini a 160 graus durant 20 minuts. Deixeu refredar els bunyols després de la cocció.
Pas 6
Barregeu formatge amb vainilla, sucre en pols, aboqueu-hi la llet, bateu-ho.
Pas 7
Piqueu les nous petites.
Pas 8
Submergiu els bunyols refredats a la cobertura.
Pas 9
Col·loqueu sobre una reixeta i espolseu-les amb nous. Espereu que s’endureixi el glaçat.
