Un pastís de verdures amb farciment de mató us agradarà no només perquè sigui fàcil de preparar, sinó també pel seu sabor delicat i agradable. Gaudeix de la teva família amb aquests productes de forn.
És necessari
- - puré de patates - 320 g;
- - mantega - 60 g;
- - crema agra - 3 cullerades soperes;
- - farina - 300 g;
- - pols de coure per a la massa - 1, 5 cullerades;
- - Barreja vegetal mexicana - 300 g;
- - formatges - 200 g;
- - ous - 3 peces;
- - sèmola - 1 cullerada sopera;
- - nou moscada mòlta: un pessic;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé les patates de la pols i la brutícia. A continuació, traieu-ne la pell i deixeu-la bullir fins que estigui cuita. Traieu les verdures bullides de l'aigua en una tassa separada i converteu-les en puré. A continuació, afegiu-hi els ingredients següents: crema agra, sal i mantega. Barregeu-ho tot correctament.
Pas 2
Afegiu una barreja de pols de coure i farina seca i un ou cru a la massa de la patata. Barrejant-ho tot correctament, obtindreu la massa per al futur pastís. Després de distribuir-lo sobre el plat de forn, formeu els laterals.
Pas 3
Col·loqueu el pergamí sobre la massa en la forma i, sobre ella, poseu-hi mongetes seques, respectivament. D’aquesta forma, poseu la base del pastís al forn, la temperatura del qual sigui de 170 graus, durant un quart d’hora.
Pas 4
Estoveu el mató amb una batedora i afegiu-hi els ous batuts amb nou moscada, sal i sèmola. Barregeu-ho tot bé.
Pas 5
Traieu la base cuita del forn. Traieu el pergamí i les mongetes i repartiu-hi la barreja vegetal mexicana de manera uniforme. Cobriu aquest farcit amb una massa de mató.
Pas 6
Poseu el plat al forn i coeu-lo durant 20-25 minuts a 180 graus. El pastís de verdures amb farciment de mató està a punt!
