Què es pot comparar amb deliciosos productes de cuina casolana? Mima els teus éssers estimats fent un pastís amb farcit de mató - és una delícia! Es prepara, per cert, en només una hora.
És necessari
- Per a vuit racions:
- - Formatge cottage suau sense greixos - 500 g;
- - farina de blat - 400 g;
- - sucre - 350 g;
- - mantega - 250 g;
- - crema agra - 100 g;
- - vanil·lina -10 g;
- - cacau - 3 cullerades. culleres;
- - tres ous.
Instruccions
Pas 1
Poseu el forn a escalfar fins a 180 graus. Unteu la paella amb mantega, escampeu-la amb farina.
Pas 2
Si heu pres formatge cottage granulat, fregueu-lo per un colador.
Pas 3
Tritureu els ous de gallina amb sucre (200 grams), sucre vainilla i afegiu-los al formatge cottage. Barregeu, afegiu dues cullerades de farina i crema de llet, remeneu de nou.
Pas 4
Lliureu la farina, la mantega, el sucre (150 grams) i el cacau en molles en un bol. Col·loqueu la majoria de les molles a la part inferior del motlle, aboqueu-hi el farcit de mató per sobre, escampeu-les amb la resta de molles.
Pas 5
Coure el pastís uns 50 minuts, fins que quedi ferm. Refredeu el pastís acabat i, a continuació, passeu-lo suaument a un plat, deixeu-lo refredar completament. Podeu posar el pastís acabat amb farcit de mató a la nevera durant la nit.
