Fer fulls de maduixa no triga molt de temps si utilitzeu pasta de full preparada. Unes postres increïblement delicioses seran una agradable sorpresa per a tota la família.
Productes necessaris per fer postres
Per fer fulls de maduixa, necessiteu els ingredients següents: 500 g de pasta de full, 200 g de maduixes madures, 240 ml de llet, un paquet de pudding de vainilla, un paquet de gelatina de llet per a un pastís.
Podeu cuinar fulls de maduixa de baies fresques o congelades. Si el budí de vainilla no està disponible al mercat, substituïu-lo per iogurt.
Recepta de maduixa
La pasta de full descongelada es desplega sobre una taula de tallar, després de ruixar-la amb farina. La capa resultant es talla en quadrats aproximadament de mida igual: 12x12 cm. A una distància de 2 cm de la vora de la massa, es talla un marc a cada peça.
El forn s’escalfa a 180 ° C. Una placa de forn es greixa a fons amb oli vegetal i s’hi transmeten motlles de massa preparats. Els espais en blanc es couen durant uns 10-12 minuts. Durant aquest temps, les bufades augmentaran significativament de volum. En aquest cas, es forma un costat característic. S’ha d’eliminar la meitat de les bufetes deixant la part inferior.
Els motlles resultants s’omplen amb budín de vainilla o iogurt. Les maduixes madures es renten i s’assequen amb tovalloles de paper. Les baies descongelades s’assequen especialment amb cura, en cas contrari la humitat alliberada arruïnarà les postres. Cada baia es talla en 4 parts. Les rodanxes s’estenen sobre el púding.
El contingut del paquet de gelatina es dilueix amb una petita quantitat d’aigua bullida tèbia. Hauríeu d’aconseguir una gelea bastant espessa. Es reguen amb bufades. Després, les postres es col·loquen a la nevera literalment durant 15-20 minuts, de manera que la gelea s’endureixi.
Cuinar fulls de maduixa: opció tancada
Per preparar aquest tipus de fulls, necessitareu: 500 g de pasta de full, 200-300 g de maduixes madures, 2 cullerades de sucre en pols.
Escampeu la taula amb farina i estireu la massa en una capa fina. Talleu la massa a quadrats iguals. A la part central de cada segon tros de massa, esteneu les maduixes rentades, assecades i tallades per la meitat. Després es cobreix la peça amb un altre tros de massa i es premen fortament les vores de la massa amb una forquilla.
Els espais en blanc es disposen sobre una plata de forn untada amb oli vegetal. Els fulls es couen a una temperatura de 180 ° C fins obtenir un agradable to daurat. Després d’això, es treu la safata del forn i es traslladen els fulls a un plat pla. Escampeu cada full amb sucre glas; també podeu fer servir canyella mòlta.
