Els magdalenes són una petita delícia que s’adapta al palmell de la mà. Aquests petits magdalenes estan fets amb una gran varietat de baies i fruites. Amb el kiwi, són molt exòtics, saborosos i aromàtics.
És necessari
- - 350 g de farina;
- - 170 g de sucre;
- - 120 g de kiwi;
- - 120 ml de llet;
- - 1 ou;
- - 1 cullerada. una cullerada de pols de coure;
- - 1 culleradeta de canyella, sal;
- - mantega, farina per espolvorear.
Instruccions
Pas 1
Enceneu-lo prèviament per preescalfar el forn a 180 graus.
Pas 2
Unteu 12 llaunes de magdalenes amb mantega i una mica de farina. Podeu fer més fàcil la preparació dels motlles: només heu de folrar-los amb porta-cupcakes de paper.
Pas 3
Combineu la llet amb l’ou i l’oli d’oliva. Barregeu la farina, la pols de coure, la sal i 120 g de sucre per separat.
Pas 4
Posar la barreja de farina a la barreja de llet, barrejar. Peleu el kiwi, tallat a daus petits, poseu-hi la massa, remeneu-ho amb una cullera, tenint cura de no pastar la massa.
Pas 5
Dividiu la massa acabada en les llaunes, mig plena. Escampeu-lo amb sucre i canyella i poseu-lo sobre una plata de forn.
Pas 6
Coure les magdalenes a la temperatura especificada durant 25 minuts. Comproveu la cocció amb un pal de fusta sec.
Pas 7
Traieu del forn les magdalenes acabades, deixeu-les reposar 5 minuts a temperatura ambient i, a continuació, traieu els forns dels motlles i serviu-los.
