Sovint gairebé no hi ha temps per cuinar aliments, de manera que cal recollir alguna cosa a corre-cuita. Fins i tot en aquest cas, hi ha solucions interessants i aquesta recepta n’és una. Un entrepà de cistella calenta és valuós perquè és calent i hi podeu posar un farcit que no s’esmicolarà. A part de tota la resta, té un aspecte força atractiu.
És necessari
- - formatge - 30 g;
- - farcit;
- - ou - 1 peça;
- - mantega - 10;
- - Pa - 1 llesca, però tan gruixuda com 3 normals.
Instruccions
Pas 1
Talleu una llesca grossa del pa. Pas a 0,5 centímetres de l’escorça i feu un tall vertical al voltant de la circumferència. No talleu el tros amb la vora d’un ganivet, si no, ho arruïnareu tot.
Pas 2
Traieu el centre del pa. Així, obtindreu una cistella amb un fons d’1,5 centímetres de gruix i parets de 0,5 centímetres de gruix.
Pas 3
Lubriqueu la part inferior amb mantega. Aboqueu l'ou al cistell sense malmetre el rovell. Poseu-lo al microones o al forn abans de coure l'ou. Si esteu cuinant al microones, no cuineu el rovell fins que estigui completament cuit, deixeu-lo una mica aquós, ja que pot explotar.
Pas 4
Poseu el farcit a sobre de l’ou. Trieu el farcit al vostre gust. Podeu utilitzar productes carnis, verdures, bolets, herbes, etc.
Pas 5
Col·loqueu el formatge a sobre del sandvitx i torneu-lo a posar al forn o al microones. Cal escalfar el formatge durant molt poc temps. Quan s’enfonsa i es suavitza, vol dir que està a punt. Si porteu el formatge a ebullició, s’endureix i el plat no quedarà tan saborós.
Pas 6
Serviu immediatament l’entrepà de cistella acabat. Si es fa a la carretera, emboliqueu-la amb paper d'alumini i després amb una tovallola per mantenir-la calenta durant més temps.
