Servir fruites a la taula perquè es vulguin menjar i que no es mantinguin intactes i segurs després de les vacances és cada vegada més difícil. Els plats de fruites estàndard no criden l’atenció dels hostes, de manera que heu d’utilitzar la vostra imaginació per crear noves formes de servir.
És necessari
- - Cistella de vímet gran amb un mànec resistent;
- - fruites i baies al vostre gust.
Instruccions
Pas 1
Seleccioneu la fruita amb cura. Quan aneu a la botiga pel contingut de la futura cistella, penseu bé en què voleu veure-hi. També és important tenir en compte el fet que no totes les fruites són capaces de suportar diverses hores a la calor, especialment quan es tallen.
Pas 2
Agafa una cistella de la mida que vulguis i comença a omplir-la. El més important és que no sigui massa profund, en cas contrari haurà d'apilar les fruites en un munt a la part inferior.
Pas 3
Col·loqueu el fons d’aquelles fruites que no cal tallar. Es poden tractar de plàtans (és millor prendre la varietat Mini, que no cal dividir-la en parts, que els deixaran frescos i no s’enfosqueixen molt més), pomes de mida petita, préssecs, peres i mandarines.
Pas 4
La part superior s’ha d’organitzar de manera que la fruita no sembli desordenada. Per exemple, col·loqueu-los en cercles o dividiu l'àrea de la cistella en seccions. Talla el kiwi, el mango, el meló i qualsevol altra fruita que triïs (també pots utilitzar aquells que ja estan amagats a la capa inferior). Poseu-los a la cistella i examineu-lo, movent-vos una mica cap al costat. Des de la distància serà més visible que cal canviar-los una mica o fins i tot canviar-los del tot.
Pas 5
Decoreu la fruita amb baies. Preneu diverses varietats de baies i escampeu-les directament sobre la fruita. No cal seguir l’ordre, deixeu-los portar una mica de desharmonia.
Pas 6
Decora el mànec de la cistella. Agafeu fils de cosir que s’adaptin a ella, esquinqueu uns raïms de raïm en petites branques. Enganxeu-los al mànec i lligueu-los perfectament a les branques. El raïm ha d’adaptar-se perfectament i mantenir-se fort. Els vostres convidats poden recollir baies directament des del mànec de la cistella.
