El multicooker sempre s’adapta perfectament a qualsevol producte de forn, fins i tot als més complexos. Per tant, us suggerim que prepareu pastís de nabius i formatge crema en aquest dispositiu en concret. El pastís resultarà tendre, alt i molt saborós. En lloc de nabius, també són adequats els nabius.
És necessari
- Per al pastís:
- - 300 g de nabius;
- - 230 g de farina;
- - 180 g de mantega;
- - 180 g de sucre;
- - 3 ous;
- - 4 cullerades. culleres de crema agra;
- - 1, 5 culleradetes de pols de coure.
- Per a esmalt:
- - 150 g de crema de formatge greix;
- - 50 g de sucre glas tamisat;
- - 3 cullerades. culleres de crema agra.
Instruccions
Pas 1
Batre la mantega estovada fins que quedi esponjosa amb sucre. Introduïu els ous d’un en un, afegint-hi una mica de farina perquè la massa no acabi escamant-se. Afegiu la farina i la pols de coure que queden i remeneu fins que quedi una massa homogènia.
Pas 2
Afegiu la crema de llet a la massa resultant, incorporeu-hi la meitat de les baies. També podeu prendre nabius congelats.
Pas 3
Transferiu la massa a un bol multicooker greixat. Llisa la superfície, la massa ha de ser prou gruixuda. Coure al forn durant 50 minuts en mode de cocció.
Pas 4
Després del senyal, no traieu el pastís del bol; hauria de refredar-se completament. Després, traslladeu-lo a un plat.
Pas 5
Prepareu el glacejat cremós: torneu el formatge crema fins que quedi homogeni. Aboqueu-hi el sucre llustre sense deixar de triturar la massa de formatge. Afegiu una mica de crema de llet mentre bateu.
Pas 6
Cobriu el pastís acabat amb cobertura, poseu-hi nabius per sobre, guarniu-lo amb fulles de menta.
