Les galetes de xocolata són la delícia més habitual, ja que el sabor de la xocolata no deixa gairebé ningú indiferent. Les galetes es poden coure per organitzar una agradable festa de te, una festa infantil o un aperitiu a la carretera.
És necessari
- - 240 gr. xocolata amarga (per a massa);
- - 4 cullerades de mantega (aproximadament 50-55 gr.);
- - 90 gr. farina;
- - mitja culleradeta de pols de coure i sal;
- - 2 ous grans;
- - 150 gr. Sàhara;
- - una culleradeta d’extracte de vainilla;
- - 150 gr. xocolata amarga (per decorar).
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 175 ° C. Talleu la xocolata a daus (per separat 240 gr. I per separat 150 gr.)
Pas 2
Batre el sucre, els ous i l’extracte de vainilla amb una batedora fins que quedi airejat.
Pas 3
Al bany maria, fondreu la mantega i 240 gr. xocolata.
Pas 4
Combineu la xocolata amb la crema de sucre d’ou.
Pas 5
Afegiu una barreja de farina, pols de coure i sal, pasteu una massa homogènia.
Pas 6
Afegiu a la massa la resta de trossos de xocolata.
Pas 7
Estenem una cullerada de massa sobre un paper de forn cobert amb paper pastisser, a una distància de 2,5 cm l’un de l’altre.
Pas 8
Enfornem durant 12-15 minuts. Les delicioses postres estan a punt!
