Les algues són molt útils, contenen moltes vitamines i minerals. Feu una amanida amb algues, blat de moro i bastons de cranc. Sorprengui els seus éssers estimats amb un gust original.
És necessari
- 500 grams d'algues
- un pot de blat de moro en conserva,
- 8 pals de cranc,
- dos cogombres frescos,
- dos ous de gallina (es pot prendre guatlla),
- tres cullerades de maionesa,
- julivert fresc.
Instruccions
Pas 1
Talleu les algues en tires petites, si són petites, no cal que la talleu. Posem la col en un colador i esperem a que s’escorri tot el líquid.
Pas 2
Bullir els ous durant set minuts. En lloc d’ous de gallina, podeu prendre ous de guatlla, el temps d’ebullició dels ous de guatlla és de cinc minuts. Refredeu els ous bullits (poseu-los en aigua freda, perquè es refredin més ràpidament), peleu-los i talleu-los a rodanxes o daus grans.
Pas 3
Talleu els pals de cranc a tires fines o a daus (qui vulgui). Peleu el cogombre i talleu-lo a daus prims. Escorreu el líquid del blat de moro en conserva.
Pas 4
Dividim tots els ingredients de l’amanida per igual, en tantes parts com plats porcionats. Poseu una porció de blat de moro i cogombre a cada plat. Al mig, una porció d’algues, en què formem una depressió. Poseu una porció de barretes de cranc i ous a la col. Decorem l'amanida amb maionesa (és millor si és casolana) o crema agra. No us oblideu de les branquetes de julivert. Serviu l’amanida.
