La traducció mandarina del castellà significa mandarina. L’amanida de mandarina és una amanida amb l’addició d’un tipus especial de cítrics que es distingeixen pel seu sabor agredolç.
És necessari
- - 3 mandarines;
- - 1 kiwi;
- - ratlladura de llimona;
- - fulles d'espinacs;
- - fulles d’enciam;
- - sucre.
Instruccions
Pas 1
Peleu les mandarines, dividiu-les en tascons. És recomanable no tallar la mandarina amb un ganivet, perquè el suc no surti prematurament.
Pas 2
Peleu també el kiwi. A continuació, s’ha de picar molt finament. Per a aquells que vulguin sentir més dolçor, recomano utilitzar el kiwi daurat com a ingredient.
Pas 3
Després començarem a treballar amb enciam i espinacs. Us recomano esquinçar-les amb les mans per preservar el sabor i l'aroma naturals d'aquests productes.
Pas 4
Barregeu el kiwi i els greens, afegiu sucre si cal. Poseu la massa resultant en plats, decorant amb rodanxes de mandarina al voltant del perímetre.
Pas 5
Escampeu-hi per sobre la pell de llimona. Assegureu-vos de rentar bé la llimona abans d’utilitzar-la, ja que sovint es lubricen amb una substància desfavorable per menjar.
