Voleu cuinar un sopar abundant i deliciós? Utilitzeu aquesta recepta. Els Zrazy són molt sucosos amb una crosta daurada i cruixent. Fet d’ingredients senzills i assequibles, aquest plat diversificarà la vostra taula.
És necessari
- - filet de salmó rosat 500 g
- - pa ranci sense crostes 100 g
- - formatge dur 100 g
- - ous 2 unitats.
- - farina de blat 4 cullerades. culleres
- - 8 cullerades de pa ratllat culleres
- - oli vegetal 100 g
- - grans de pebre negre
- - sal al gust
- - film transparent
Instruccions
Pas 1
Esbandiu el filet de salmó rosa i trossegeu-lo dues vegades. Ratlleu el pa sec sobre un ratllador gruixut. Afegiu el puré de pa a la picada de salmó rosa. Afegiu pebre, sal al gust a la massa de peix i barregeu-ho tot.
Pas 2
Formeu un pa de massa de peix. Talleu el pa de massa de peix a trossos. Col·loqueu les rodanxes sobre paper embolcallat amb aigua. Formeu cada tros en un pastís.
Pas 3
Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Col·loqueu una mica de formatge ratllat al mig de cada pa pla. Connecteu les vores del pastís amb paper d'alumini. Dóna als objectes una forma ovalada. Immersió en farina. Bateu lleugerament els ous i humitegeu-hi el boig. A continuació, enrotlleu-hi pa ratllat.
Pas 4
Fregiu el zrazy en oli escalfat pels dos costats fins que estigui daurat. Porteu el boig a estar completament preparat en un forn preescalfat. Serviu-ho com a guarnició amb patates bullides o puré de patates. També es pot acompanyar amb amanida de verdures. El salsa de tomàquet funciona bé com a salsa.
