El pastís "Girafa" resulta saborós, satisfactori i inoblidable. Consisteix en farciment de xocolata i té un patró inusual. El resultat, sens dubte, us encantarà i mai oblidareu el sabor d’aquesta delicatessen.
És necessari
- - 3/4 tassa de llet
- 3/4 tassa de crema de llet
- - 300 g de galetes
- - 100 g de mantega
- - 100 g de malví masticables
- - 300 g de xocolata amb llet
- - 2 ous
- - 0,5 culleradetes vainilla
Instruccions
Pas 1
Feu una massa. Desfeu primer la mantega. Utilitzeu una batedora per moldre les galetes. Afegir la mantega i remenar fins que quedi homogènia.
Pas 2
Agafeu una forma dividida i traieu la massa, feu els costats alts i premeu bé la massa. Coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 15-17 minuts fins que estigui daurat. Comproveu la preparació del pastís amb un llumí, si està sec, el podeu treure.
Pas 3
Feu un farcit de xocolata. Agafeu una cassola i afegiu llet i nata. Escalfeu lleugerament i retireu-ho del foc. Afegiu-hi xocolata picada i remeneu fins que la xocolata estigui totalment dissolta, afegiu-hi vainilla i torneu-ho a remenar. Batre els ous durant 5 minuts i barrejar amb la massa de xocolata, batre amb una batedora fins que quedi homogeni.
Pas 4
Aboqueu el farcit de xocolata sobre l'escorça i poseu-ho al forn durant uns 20-25 minuts.
Pas 5
Talla els malvaviscos gomosos per la meitat. Col·loqueu els malvaviscos a l’escorça calenta al llarg del perímetre del pastís.
Pas 6
A la planxa i col·loqueu el pastís en un forn preescalfat a 180 graus, enforneu-ho durant uns 2-3 minuts, perquè els malvaviscos es daurin lleugerament.
