Els rínxols de pasta de full sense pretensions, però molt saborosos, us sorprendran amb un sabor ric i una textura lleugera.
És necessari
- - 600 g de pasta de full;
- - 60 g de mantega;
- - 100 g de sucre;
- - 300 g de les seves baies fresques preferides;
- - 100 g de xocolata (fosca o de llet al gust);
- - 200 g de llet condensada.
Instruccions
Pas 1
Traiem l’oli de la nevera amb antelació perquè estovi. Fregem la xocolata sobre un ratllador gruixut i hi aboquem una mica, uns 30 g, per decorar-la.
Pas 2
Estireu les capes de pasta de full en rectangles. Apliqueu mantega estovada per sobre amb un pinzell i escampeu-la uniformement amb xocolata. Poseu les baies a sobre de la capa de xocolata i escampeu-ho tot amb sucre. Enrotlleu-lo i talleu-lo en "rodes" de 3-4 cm de gruix.
Pas 3
Unteu el plat de forn amb mantega o folreu-lo amb paper sulfuritzat. Escalfem el forn a 180 graus i hi posem els futurs panets durant mitja hora.
Pas 4
Cobriu els fulls acabats mentre encara estiguin calents (de nou, amb un pinzell) amb una capa de llet condensada i escampeu-los amb la resta de xocolata ratllada.
