Una de les verdures més comunes que es troben a qualsevol mercat o botiga de queviures. Els tomàquets s’utilitzen en amanides, s’utilitzen per fregir. Es pot beure suc de tomàquet; la pasta de tomàquet també és un producte molt comú. Tot i això, poca gent coneix les propietats curatives dels tomàquets. I n’hi ha molts.
El tomàquet conté licopè, que és un poderós antioxidant. Ajuda en el tractament de moltes malalties. Menjar tomàquets reduirà el risc de desenvolupar malalties cardiovasculars.
La presència d’una petita quantitat de fitònids als tomàquets determina el seu efecte antibacterià i antiinflamatori. A més, el tomàquet ajudarà a regular el funcionament del sistema nerviós.
Els metges nord-americans han descobert que la substància gelatinosa que envolta les llavors de tomàquet conté una substància que és molt útil. Té un efecte beneficiós sobre l’aprimament de la sang. Així, menjar tomàquets ajuda a combatre eficaçment la formació de coàguls de sang.
A causa del fet que el fruit té un 94% d’aigua, ajuda amb diverses malalties dels ronyons i la bufeta. El baix contingut calòric dels tomàquets ajuda el cos a omplir-se ràpidament. Moltes dietes contenen tomàquets, i algunes dietes només es basen en els fruits vermells dels tomàquets.
A més de tot l’anterior, els tomàquets tenen un bon efecte sobre la potència masculina, redueixen el risc de tumors malignes i també normalitzen la pressió arterial.
Quan s’utilitza qualsevol producte alimentari, en té beneficis i perjudicis. Els tomàquets no són una excepció en aquest sentit. No en fan gaire, però cal saber-ho, ja que en alguns casos l’ús de tomàquets no és desitjable.
Els tomàquets són un al·lergen nociu. Les persones amb al·lèrgies alimentàries tenen prohibit menjar aquestes verdures. Si no podeu prescindir d’ells, s’hauria de minimitzar el seu ús.
L’àcid oxàlic dels tomàquets els fa inacceptables per a les persones amb gota.
Els tomàquets estan contraindicats per a persones diagnosticades de càlculs biliars. Aquestes verdures són colerètiques, de manera que si hi ha una pedra, serà molt difícil predir-ne les conseqüències.
Els tomàquets en conserva, en vinagre i salats no es recomana als pacients hipertensos. Aquests aliments poden fer que es formin càlculs als ronyons i a la bufeta.
