El dejuni és una prova excel·lent per al cos humà, però encara no és un motiu per negar-vos els dolços. Les pomes al forn són perfectes per a la vostra taula magra.
És necessari
- - 6 petites pomes àcides fermes
- - 4 cullerades mel líquida
- - 80 g de sucre granulat
- - suc d'1 llimona
- - cardamom mòlt, anís estrellat, pals de canyella, vainilla
- - 3 cullerades. els fruits secs (nous pre-rostides, ametlles, festucs, etc.)
Instruccions
Pas 1
En una cassola petita, combineu el sucre, la mel seca i el suc de llimona. Afegiu-hi un got d’aigua incomplet i condimenteu-ho a foc lent durant 4-5 minuts. Traieu el cassó de la cuina i reserveu-lo perquè es refredi.
Pas 2
Peleu les pomes, deixant una mica de pell a sobre. Folreu una safata de forn de cares altes amb paper de forn o paper d'alumini, aboqueu-hi el xarop aromàtic resultant i col·loqueu les pomes.
Pas 3
Aboqueu lleugerament l'almívar sobre les pomes i deixeu-ho coure a foc lent durant 50 minuts o 1 hora al forn escalfat a 210 graus. Traieu la safata de forn cada 7-10 minuts i aboqueu l’almívar de mel sobre les pomes. Si s’espessa, afegiu-hi una mica d’aigua.
Pas 4
Un cop les pomes estiguin daurades i daurades, escampeu-les amb fruits secs picats i serviu-los amb nata batuda o gelat de vainilla.
