Una barreja de cuina oriental i europea dóna lloc a un sabor completament nou! Proveu els espaguetis originals.
És necessari
- Per a una ració gran:
- - 150 g d’espaguetis;
- - 1 cuixa de pollastre desossada;
- - 1 taronja;
- - 2 cullerades. salsa de soja;
- - 1 cullerada. oli d’oliva;
- - 2 grans d'all;
- - 1 cullerada. salsa pesto;
- - pebre negre acabat de moldre i sal marina al gust.
Instruccions
Pas 1
Traieu el suc de la taronja i barregeu-ho en un bol petit amb la salsa de soja. Hi ratlleu 1 gra d'all i remeneu-ho bé.
Pas 2
Escalfeu una cullerada d’oli d’oliva en una paella grossa. Piquem els alls finament. Talleu la cuixa de pollastre petita i fregiu-la en oli calent amb l'addició d'all fins que quedi una crosta lleugera.
Pas 3
Aboqueu el suc de taronja, la salsa de soja i la barreja d'all a la paella i cuineu fins que les aus de corral estiguin tendres. A continuació, traieu la salsa de pollastre dels fogons i afegiu-hi el pesto. Remenar, assaborir i assaborir amb sal i pebre.
Pas 4
Bullir els espaguetis en aigua salada un parell de minuts menys del que s’indica a l’envàs. Col·loqueu la pasta sobre un colador i poseu-la en una paella amb salsa calenta i continueu remenant a foc mitjà durant 2 - 3 minuts més. Serviu la pasta acabada immediatament.
