Aquesta truita de verdures és un bon esmorzar per a tota la família. La truita és saborosa, satisfactòria i sana. El plat es prepara de forma ràpida i senzilla. La quantitat especificada d'aliments és suficient per a 3 racions.
És necessari
- - patates - 2 peces;
- - tomàquet - 1 unitat;
- - ous - 3 peces;
- - bròquil - 150 g;
- - formatge cheddar - 400 g;
- - crema agra 15% - 50 g;
- - oli vegetal - 2 cullerades. l.;
- - una barreja de verds (anet, julivert, coriandre) - 20 g;
- - sal - un pessic;
- - pebre negre mòlt - un pessic.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les patates amb aigua i bulliu-les fins que estiguin tendres. A continuació, peleu-los i talleu-los a rodanxes fines. Bullir el bròquil en aigua salada fins que estigui mig cuit (2-3 minuts). Refredar, tallar a rodanxes. Talleu els tomàquets a rodanxes fines.
Pas 2
Batre els ous amb una batedora, sal i pebre. Afegir la crema de llet i batre la barreja de nou.
Pas 3
Talleu el formatge a daus o ratlleu-lo amb un ratllador gruixut. Esbandiu els greens amb aigua, traieu les tiges gruixudes, talleu-les ben fines. Combineu formatge i herbes, remeneu.
Pas 4
Unteu un plat de forn amb oli vegetal. Col·loqueu les patates al fons, després el bròquil i les rodanxes de tomàquet. Aboqueu la barreja d'ou i nata agra sobre les verdures. Escampeu-hi una barreja de formatge i herbes per sobre. Coure la truita al forn a 180 graus durant 15-20 minuts (fins que estigui rossa). L’esmorzar està a punt! Bon Appetit!
