A l’estiu vols alguna cosa lleugera. Per això hi ha amanides com la grega i l’estiu. Tard o d’hora s’avorreixen i voleu alguna cosa nova. Proveu aquesta amanida! El seu principal avantatge és que es prepara ràpidament i fàcilment. L’amanida és ideal per a aquells que aprimen i fan dieta.
És necessari
- - 2 filets de pollastre
- - Cogombre mitjà
- - Conserves de blat de moro (amb una llauna n'hi ha prou)
- - Api
- - Fulla d’enciam
- - Pebre salat
- Per repostar:
- - Anet
- - Ceba vermella
- - 6 cullerades. l. Crema agra
- - Sal
Instruccions
Pas 1
Talleu el filet per la meitat al llarg de la longitud. Així, obtindreu costelles. Preescalfeu una paella, afegiu oli i fregiu els filets pels dos costats.
Pas 2
Després que el filet s’hagi refredat, talleu-lo a daus petits. Piqueu el cogombre i l’api fins.
Pas 3
Barregeu carn, cogombre, api en un bol. Escorreu el blat de moro i afegiu-lo a un bol, saleu-ho si cal. Barregeu-ho tot bé.
Pas 4
Prepareu un apòsit. Per fer-ho, trossegeu finament les verdures i les cebes. Afegir la crema de llet, salar, remenar i reservar.
Pas 5
Primer poseu la fulla d’enciam al plat i després l’amanida mateixa. Regueu-ho amb l’amaniment i serviu-lo.
