Les postres de gelatina resulten molt delicades i lleugeres, refresquen perfectament en un dia calorós, tenen un agradable aroma afruitat. Aquestes postres agradaran a tots els amants de la fruita en gelatina. Per preparar una llaminadura, heu de prendre dues formes amb un volum de 200 ml.
És necessari
- - 1 bossa de gelea amb sabor a préssec;
- - una llauna de préssecs en conserva en almívar;
- - una bossa de nata per muntar;
- - 150 ml de llet refrigerada;
- - uns trossos de pinya en conserva;
- - festucs terra.
Instruccions
Pas 1
Folreu els motlles amb paper film i poseu-los al congelador.
Pas 2
Traieu els préssecs de l'almívar i talleu-los a tascons.
Pas 3
Recarregueu el xarop de préssec amb aigua fins a un volum de 250 ml, poseu-lo a la cuina, escalfeu-ho, però no bulliu.
Pas 4
Traieu l'almívar de l'estufa, afegiu-hi la gelea, remeneu fins que es dissolgui.
Pas 5
Aboqueu una mica de gelea al fons de cada motlle, poseu-la al congelador.
Pas 6
Quan la gelea s'hagi instal·lat, col·loqueu-hi una capa de préssecs i torneu-la a posar al congelador.
Pas 7
A continuació, col·loqueu la següent capa de pinya i préssecs, afegiu gelea a la part superior. Poseu-ho a la nevera durant 2-3 hores o al congelador durant 40 minuts.
Pas 8
Muntar la nata amb llet segons les instruccions de l’envàs.
Pas 9
Deixeu caure la gelatina sobre un plat i traieu la paper film. Decoreu-ho amb nata batuda i trossos de préssec, espolseu-los amb festucs mòlts. Serviu refrigerat.
