La nata batuda és perfecta no només amb maduixes fresques, sinó també amb cireres. I si afegiu una galeta delicada a aquests components, obtindreu unes postres senzilles per beure te.
És necessari
- - 175 g de farina, mantega;
- - 150 g de sucre;
- - 3 ous;
- - sal, pols de coure;
- - crema d’un 35% de greix;
- - cireres fresques o congelades.
Instruccions
Pas 1
Primer cal fer una galeta. Batre el sucre i la mantega, batre els ous, tamisar la farina amb bicarbonat de sodi i la pols de coure per sobre. Remeneu, pasteu la massa, aboqueu-la en una greixonera.
Pas 2
Coure la galeta durant 30-40 minuts a 190 graus. Sens dubte, us agradarà el bescuit acabat, fins i tot al cap d’un parell de dies, queda suau, a diferència de les galetes sense afegir mantega.
Pas 3
Prengui la quantitat de crema a la seva discreció. Bateu-los bé, podeu afegir sucre al gust si voleu fer unes postres amb una "nata" dolça.
Pas 4
Talleu el bescuit acabat a la longitud. Podeu sucar els pastissos resultants amb cognac o rom si no esteu preparant unes postres per a nens. Si els nens també participen en l’àpat, podeu sucar els pastissos amb alguna mena de baia o suc de fruita.
Pas 5
Col·loqueu les cireres sobre una escorça i col·loqueu-les amb la nata muntada. Tapar amb l’altra meitat de l’escorça. És aconsellable treure el bescuit amb nata muntada i cireres a la nevera durant 1 hora per refredar. Com podeu veure, la recepta és molt senzilla, fins i tot podeu cuinar una nova delícia cada vespre, canviant cireres per maduixes, fruites tropicals, gerds i altres fruites i baies.
