Les creps es poden fer amb gairebé qualsevol sabor. Us proposo fer panellets de nabius americans. Tant saborós com sa!
És necessari
- - llet - 300 ml;
- - farina de creps - 200 g;
- - sucre - 1 cullerada;
- - mantega fosa - 1 cullerada de sopa;
- - ou - 1 peça;
- - pols de coure - 1 culleradeta;
- - nabius - 200 g;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Primer cal fer una massa per a futurs panellets americans. Per fer-ho, combineu aliments com la farina i la pols de coure en una tassa. Afegiu-hi també sucre i una mica de sal. A continuació, aboqueu la llet i l'ou en un bol separat. Batre aquesta barreja i afegir-la i la mantega a un bol de farina. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. No hi ha d’haver grumolls.
Pas 2
Amb la baia, hauríeu de fer això: esbandiu-la amb cura, eixugueu-la i, a continuació, aboqueu-la a la massa i barregeu-la bé allà.
Pas 3
Preescalfeu la paella i utilitzeu un cullerot per abocar-hi una petita quantitat de massa. Feu-ho amb tota la prova. Un cop hàgiu acabat de coure els panellets, tapeu-los amb un full de pergamí. Serviu aquest plat amb melmelada o xarop de la mateixa baia. Els panellets de nabius americans ja estan a punt!
