Podeu fer un munt de llaminadures de tot tipus a partir de maduixes. Us proposo fer unes postres de maduixa amb galetes.
És necessari
- - maduixes fresques - 250 g;
- - sucre - 140 g;
- - suc de llimona - 1 unitat;
- - iogurt natural - 250 g;
- - crema - 250 ml;
- - gelatina - 2 cullerades soperes;
- - aigua tèbia - 100 ml;
- - galetes de galetes - 100 g.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu els següents ingredients a la batedora: maduixes, suc espremut d’una llimona i sucre. Tritureu aquesta barreja fins que quedi homogènia. A continuació, afegiu-hi iogurt natural i barregeu-ho tot bé.
Pas 2
Aboqueu la gelatina en una tassa separada i tapeu-la amb aigua tèbia. Deixeu-ho en aquest estat fins que s’infli, és a dir, durant 10-15 minuts. Passeu la gelatina inflada a una cassola i poseu-la al foc. Escalfeu fins que es dissolgui completament. Deixeu-lo refredar lleugerament i, a continuació, afegiu-lo a la barreja de iogurt i maduixa. Afegiu-hi nata batuda i barregeu-ho tot bé. Així, vam aconseguir una crema de maduixes.
Pas 3
Cobriu el plat de forn amb paper film. A continuació, haureu de disposar-hi les futures postres per capes. Col·loqueu primer la galeta i després una mica de crema de maduixa. Alternar aquestes capes fins que acabi la forma. Les cookies han de ser l’última capa. En aquest formulari, envieu les postres a la nevera durant la nit.
Pas 4
Traieu el plat congelat del motlle. Les postres de maduixa amb galetes estan a punt!
