Les maduixes fresques combinades amb nata i formatge quallat permeten gaudir del delicat sabor d’una exquisida delícia. Les postres amb aquesta baia agradaran a tots els convidats.
És necessari
- - 500 gr. maduixes;
- - 2 cullerades de sucre;
- - 100 gr. galetes de mantega;
- - 2 cullerades de mantega;
- - 360 gr. formatge quallat;
- - 125 ml de crema agra;
- - 90 gr. sucre en pols;
- - 250 ml de crema batent pesada;
- - una culleradeta d’extracte d’ametlla.
Instruccions
Pas 1
Tritureu les galetes de mantega en molles.
Pas 2
Afegiu una cullerada de sucre i aboqueu-hi 2 cullerades de mantega fosa.
Pas 3
En un bol, batre el formatge quallat, la crema de llet, el sucre en pols i l'extracte d'ametlla amb una batedora.
Pas 4
En un altre bol, bat la crema fins que quedi una escuma ferma. Combineu la crema amb la crema de mató.
Pas 5
Talleu les maduixes a meitats, escampeu-les amb una cullerada de sucre i barregeu-les suaument en un bol.
Pas 6
Poseu les galetes triturades en un got de 250 ml.
Pas 7
Col·loqueu una capa de nata i maduixes.
Pas 8
Cobriu les maduixes amb una capa de nata, torneu a disposar les maduixes i espolvoreu-les una mica amb molla de galeta. Decora les postres amb fulles de menta i serveix-les immediatament.
