La dieta de la carbassa d’estiu és molt habitual. El carbassó és un vegetal que pertany a aliments baixos en calories; 100 g del producte no contenen més de 22 kcal. El carbassó és ric en pectina i té un sabor suau. Els plats de carbassó s’utilitzen en diferents sistemes dietètics. La dieta especial del carbassó existeix en diferents variacions, consideri la més popular.
Dieta de carbassó: opció 1
Podeu seure en aquesta dieta durant un temps il·limitat.
La dieta és senzilla: podeu menjar el que vulgueu, però cal incloure 500 g de carbassó a la dieta cada dia. Les verdures ajudaran a reduir el contingut calòric dels plats coneguts; poden substituir alguns dels plats secundaris rics en calories. Els carbassons es poden posar a la sopa en lloc de patates o simplement guisats.
Aquesta opció de dieta és adequada per a aquells que saben controlar la seva dieta.
Aquí teniu un menú amb carbassó:
Per esmorzar, 2 porcions de farinetes fetes de cereals, 1 porció d’un plat de proteïnes (clares d’ou, mató, carn magra). Com a berenar, producte lacti fermentat i fruita. Per dinar, carbassó estofat sense oli, mitja porció del plat secundari habitual (a excepció de les patates fregides), una porció de peix. Com a berenar, amanida de verdures i 30 g de fruits secs o llavors. Per sopar, alterneu guisat de verdures amb peix o carn, amanida de verdures i mató. Podeu beure un got de kéfir abans d’anar a dormir.
Les porcions no poden superar els 150 g en pes, amaniu les amanides de verdures amb oli premsat en fred, rebutgeu la maionesa.
Dieta de carbassó: opció 2
Aquesta dieta dura 3 dies. Pertany als dies de dejuni. Haureu de renunciar al menjar habitual. Els plats només es poden preparar a partir de carbassó i altres verdures. Abans d’anar a dormir, podeu beure kéfir, en cas contrari: 1,5 kg de plat vegetal “per baixar de pes” i 1 pa torrat.
Guisat de carbassó per aprimar: Posar els ingredients del plat en aigua: 1 kg de carbassó, ceba, 200 g de coliflor, 100 g de bolets. Menja un guisat amb suc de llimona o sal d’all.
Sopa de carbassó per aprimar: aboqueu 1 kg de carbassó picat, 200 g de pastanagues, ceba, pebrot dolç i tomàquet amb aigua. Bullir, triturar amb una batedora. Menjar sopa sense sal amb suc de llimona.
Amanida de carbassó: talleu 1 kg de carbassó, 200 g de tomàquet cherry, afegiu-hi pebre negre, amaniu-ho amb vinagre de vi negre.
Dieta de carbassó: avantatges i desavantatges
El carbassó conté minerals i vitamines. El vegetal és apreciat pel seu alt contingut en fibra i alt contingut en aigua, que li permet suportar pràcticament qualsevol restricció dietètica. Podeu cuinar diferents plats de carbassó.
La primera opció de dieta és adequada per a aquells que no poden fer-ho només amb amanides fredes. La segona opció s’ha d’utilitzar amb precaució: no s’utilitzi més d’una vegada en 3 mesos. A continuació, canvieu a una dieta equilibrada.
Com qualsevol altra dieta, aquesta requereix una consulta prèvia amb un metge. I no tothom pot suportar menjar plats de carbassó cada dia, tret que, per descomptat, aquesta sigui la vostra verdura preferida.
