Entre els que tenen un llaminer dolç, hi ha moltes persones amb sobrepès, diversos trastorns endocrins, inclosa la diabetis mellitus, així com persones que segueixen una dieta alimentària crua com a sistema alimentari principal. Les barres de xocolata farcides de coco sense sucre són perfectes per a la taula.
És necessari
- - prunes prunes - 10 unitats.
- - llavors de carbassa o gira-sol - 0,5 tasses
- - oli de coco - 2 cullerades
- - llavors de lli mòltes - 0,25 tasses
- Per omplir:
- - flocs de coco - 40 g
- - oli de coco - 1 cullerada
- - aigua - 1 culleradeta.
- Per a esmalt:
- - oli de coco - 1 culleradeta
- - garrofa - 2 culleradetes
- A més:
- - garrofa - 1 cullerada.
Instruccions
Pas 1
Per a la preparació de les postres, escollim prunes prunes de gran qualitat, desossades, seques, però no fumades. Els fruits s’han de remullar amb aigua freda durant uns 15 minuts per eliminar les partícules de pols i, possiblement, els compostos nocius continguts en els fruits secs, amb els quals el fabricant pot haver tractat les prunes prunes durant el procés de fabricació. Assecar els fruits.
Pas 2
Poseu les prunes prunes preparades en un bol de la batedora, afegiu-hi llavors crues. Podeu triar llavors de gira-sol o de carbassa sense closca, o bé utilitzar una barreja de llavors en proporció al gust i al desig. Afegiu-hi oli de coco. L’oli ha de ser estovat o líquid. Tritureu-ho i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Afegiu llavors de lli i torneu a barrejar bé.
Pas 3
Per preparar el farciment, barregeu flocs de coco amb aigua i oli de coco. Aquesta barreja s’ha de refrigerar durant 10 minuts.
Pas 4
Dividiu la massa preparada a base de prunes prunes en deu parts. Feu rodar cadascun en una bola. La pilota tindrà la mida d’una nou. Aplaneu la bola en un pastís pla i prim amb una petita depressió al centre. Poseu-hi una mica de farcit, emboliqueu i cegueu les vores. Formeu una barra rectangular a partir de la salsitxa resultant sobre una superfície plana i uniforme.
Pas 5
Feu rodar les barres preparades d’aquesta manera per tots els costats en una garrofa.
Prepareu la xocolata de la resta de garrofa i oli de coco. Per fer-ho, barregeu l’oli estovat amb pols de garrofa i escalfeu-ho al bany de vapor. Introduïu les barres a la cobertura de xocolata resultant i poseu-les al taulell. Posar a la nevera per solidificar-se.
Cuinar una porció de dolços (10 peces) no triga més de mitja hora, inclòs el temps per sucar les prunes i endurir els dolços acabats.
