Una recepta absolutament inesperada per a una cassola molt saborosa i tendra que marcarà bé amb la taula festiva. Resulta molt sucós i satisfactori. Es convertirà en el plat preferit de la vostra taula.
És necessari
- - 0,5 kg de lluç;
- - 300 g de formatge dur;
- - pastanaga;
- - ceba;
- - verds;
- - 1 llauna de fesols en conserva en el seu propi suc;
- - maionesa;
- - condiment per als peixos.
Instruccions
Pas 1
Separeu el filet de lluç de la pell i l’os. Talleu la carcassa a trossos grans, ja que quan es cou el peix es torna suau, còmode i sense problemes per aplicar. No fa molta diferència la manera de tallar-la.
Pas 2
Col·loqueu el peix al fons d’un plat de forn profund. Espolvoreu amb condiment de peix i pebre negre al gust. A sobre, poseu-hi mongetes i raspalleu-les amb maionesa.
Pas 3
Fregiu les cebes i les pastanagues per endavant en una paella fins que estiguin daurades. Col·loqueu sobre les mongetes i raspalleu-les amb maionesa. Escampeu-les amb herbes per sobre i ratlleu-les per sobre de tot el formatge dur. Preescalfeu el forn i coeu el peix durant 25-30 minuts a 180 graus.
