La síndria ideal té al seu interior una escorça verda forta i ratllada i una carn sucosa escarlata. Però resulta que hi ha varietats molt poc habituals, com la síndria groga.
La síndria groga és un producte completament natural. Aquesta síndria es va obtenir criant una síndria groga salvatge i una síndria normal. La síndria groga salvatge té un gust repugnant, però quan es creua amb una síndria normal resulta que és una delícia molt agradable.
La síndria groga és molt popular a Tailàndia i Espanya. Va rebre un honor especial a Àsia, on es creu que la síndria groga atrau riquesa pel seu color brillant.
La síndria exòtica té un gust menys pronunciat que la síndria normal. No fa gaire, aquesta fruita es va començar a vendre a mercats i botigues de Rússia i Ucraïna. Molts argumenten que aquesta fruita té un gust de llimona o mango.
La varietat ucraïnesa de síndria groga es diu kavbuz i té un sabor semblant a la carbassa. La síndria es menja principalment crua; no es recomana fer melmelada, ja que els ossos es tornen molt durs després de cuinar-los.
La inusual síndria groga té un postgust agradable i una gran sucositat. No hi ha tantes llavors com en una síndria normal. En aparença, és similar a les síndries habituals amb carn vermella, però dins de la síndria groga la carn és groga, d’aquí el seu nom. El fruit és tan saludable i també es compon principalment d’aigua i un complex de minerals i oligoelements, com el seu homòleg habitual.
