En què consisteix una recepta de postres baixes en calories? Per descomptat, de fruites i baies. A més del seu baix contingut calòric, les postres de baies es distingeixen per la seva lleugeresa, tendresa, frescor i sabor.
És necessari
- - 1 cullerada. maduixa
- - 230 g de formatge crema
- - 3 kiwi
- - 5 cullerades. l. sucre en pols o 10 comprimits de sahzam triturats
- - 1 culleradeta vinagre balsàmic
- - 3 gotes d’extracte d’ametlla
- - menta
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les maduixes i el kiwi amb aigua neta. Processar les maduixes traient la part superior, pelar el kiwi.
Pas 2
Talleu la meitat de les maduixes a daus petits i poseu-les en un bol. Per a unes postres baixes en calories, preneu vinagre balsàmic i aboqueu-hi les baies, i escampeu-ho tot amb edulcorant (6 comprimits) o sucre en pols (3 cullerades). Poseu un bol de maduixes esquitxades a la nevera durant 25 minuts. Ha de marinar bé.
Pas 3
Esbandiu els kiwis pelats amb aigua, eixugueu-los sobre una tovallola de paper i col·loqueu-los en una taula de tallar. Talleu cada fruita en dues meitats i, a continuació, talleu-la a daus petits. Talleu la resta de maduixes a rodanxes fines.
Pas 4
Traieu la crema de formatge del paquet, poseu-la en un bol, afegiu-hi la resta del sahzam triturat o el sucre en pols, bateu-ho tot bé amb un batedor o una batedora. Després de batre, afegiu extracte d'ametlla a la massa de formatge, barregeu-ho tot.
Pas 5
Traieu les maduixes escabetxades de la nevera, escorreu-ne l’excés de suc. A sobre, poseu-hi cubs de maduixa, a sobre amb crema de mantega, afegiu-hi kiwi, nata, guarniu-los amb plats de maduixa, espolseu-los amb sucre en pols i serviu-los. Les postres baixes en calories estan a punt.
