Els shukets són un plat de cuina francesa. Es fan amb farcit a la massa. Resulta una delícia molt saborosa. Els shukets són fantàstics com a aperitiu amb vi.
És necessari
- - 100 g de mantega
- - 60 ml de llet
- - 60 ml d’aigua
- - 100 g de formatge dur
- - 100 g de farina
- - 2 ous
- - sal al gust
Instruccions
Pas 1
Primer, ratlleu el formatge. A continuació, barregeu aigua, mantega, llet en una cassola, sal al gust. Es posa al foc i es posa a ebullició. Reduïu el foc i afegiu tota la farina en un raig petit, remeneu fins que quedi homogeni. Pastar la massa sense treure del foc.
Pas 2
Traieu la massa del foc, afegiu-hi l’ou, quan l’ou estigui completament barrejat, afegiu-hi el següent. A continuació, afegiu-hi el formatge.
Pas 3
Folreu un paper de forn amb paper de forn i traieu la massa amb una cullera, deixant una distància mínima de 5 cm entre els shukets.
Pas 4
Col·loqueu els shukets al forn preescalfat a 180 graus i enforneu-los durant 30-35 minuts, fins que es daurin.
Pas 5
Traieu els shukets del forn i deixeu-los refredar. Serviu refrigerat.
