Les galetes d’espelta es diferencien de les galetes habituals en l’ingredient principal, és a dir, un tipus únic de blat.
És necessari
- - 200 g de blat d’espelta;
- - 100 ml de llet;
- - diversos fulls d'alfàbrega;
- - 1 culleradeta pebre;
- - 1 culleradeta sal.
Instruccions
Pas 1
Triturar pebre i blat. Remenar bé.
Pas 2
Aboqueu la massa resultant amb llet. Cal abocar-lo lentament, mentre remeneu la massa. Afegiu una mica de sal al final per donar gust. Com a resultat, la barreja ha de ser densa i homogènia.
Pas 3
Poseu la barreja resultant a la nevera durant 30 minuts. Durant aquest temps, s’hauria d’inflar i fer-se més sòlid.
Pas 4
Després de treure la massa, estireu-la el més fina possible. A continuació, heu de tallar els galets directament. El formulari pot ser absolutament qualsevol. Podeu utilitzar llaunes de forn especials en forma d’animals. Als nens i als hostes els encantarà.
Pas 5
Col·loqueu les figuretes de massa sobre una plata de forn untada. Preescalfeu el forn. Es cou al forn durant 20 minuts a 200 graus.
Pas 6
Netegeu els galets acabats de fer amb fulls d’alfàbrega. Això els donarà un ric aroma.
