Cuinar alguna cosa saborosa i sana i, alhora, passar un mínim del temps és el somni de qualsevol mestressa de casa. La varietat gastronòmica d’amanides, la preparació de les quals compleix aquests criteris, és sorprenent i, de vegades, l’elecció d’una opció de plat tarda molt més que la pròpia preparació.
Per a aquells que no siguin indiferents al sabor dolç de la conserva de blat de moro, coneguin de primera mà les propietats netejadores de les mongetes i els agradi menjar-se amb els crostons més saludables amb espècies; aquesta amanida semblarà perfecta.
Per cuinar necessitareu:
- conserves de blat de moro;
- mongetes en conserva (vermelles, amb suc propi);
-derivat amb el vostre gust preferit.
A l’hora d’escollir la molla de pa, cal tenir en compte que afegiran un picant especial al plat, de manera que no s’ha d’utilitzar gustos massa picants. Els aperitius amb una picada de crema agra són els millors, emfatitzen perfectament la tendresa del blat de moro i no tenen un regust excessivament evident.
El mètode de preparació és potser el més senzill de tots: barregeu tots els ingredients en un plat profund, rectifiqueu-ho de maionesa o salsa de crema agra i podeu servir-lo. Per evitar que el plat sembli massa senzill, decoreu-lo amb herbes.
Tot i la senzillesa de preparació i l’originalitat dels ingredients, l’amanida resulta molt tendra i saborosa.
Probablement, cada mestressa de casa té un parell d’ingredients més "secrets" que es poden afegir a aquesta amanida. Aquesta és la seva versió més senzilla i, a més, es pot convertir en un plat preferit per a tota la família.
