Les postres "Turban Imam" són unes coques de xocolata amb flocs de coco i crema de llet. Les postres resulten molt tendres, airoses i saboroses.
És necessari
- - 5 ous
- - 1,5 tasses de sucre granulat
- - 1 got de farina
- - 1, 5 art. l. farina en nata
- - 5 g de pols de coure
- - 2 bosses de sucre vainilla
- - 3 cullerades. l. cacau en pols
- - 3 cullerades. l. aigua
- - 3 gots de llet
- - 1 cullerada. l. midó
- - flocs de coco
Instruccions
Pas 1
Barregeu bé el sucre granulat i els ous. Afegiu-hi la farina, la vainillina i la pols de coure.
Pas 2
Afegiu cacau i aigua i remeneu bé la massa.
Pas 3
Col·loqueu la massa en un plat de forn i poseu-la al forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant 30-40 minuts. Comproveu la preparació amb un escuradents o una forquilla.
Pas 4
Per preparar la nata, barregeu en un cassó la llet, el midó, la farina, el sucre granulat, la vainillina i el rovell. Poseu a foc mitjà i coeu fins que quedi espès.
Pas 5
Refredar el cupcake, tallar les tasses amb un got. Agafeu un cercle i poseu-hi 1 cullerada. crema. Tanca amb un altre cercle.
Pas 6
Lubriqueu els costats del pastís amb la crema que surti. Escampeu els costats del pastís amb coco.
