Per a tothom que estima els cítrics i les postres lleugeres, us aconsello que prepareu aquesta delícia de taronja-mandarina. Tingueu cura, però, de l’excés de calories, ja que les postres contenen sucre. Perfecte per tractar ràpidament hostes inesperats. Agrairan la vostra delícia. Proveu-ho i no us penedireu de perdre el temps.
És necessari
- - suc de taronja - 3 gots,
- - mandarines - 3-4 unitats.,
- - sucre - 80 g,
- - full de gelatina - 60 g,
- - licor de taronja - 2 culleradetes
Instruccions
Pas 1
Poseu suc de taronja a l’estufa, escalfeu (no bulli!), Dissoleu-hi el sucre i afegiu-hi gelatina. Mantingueu a la cuina fins que la gelatina es dissolgui i retireu-la del foc. Refredar lleugerament.
Pas 2
Mentrestant, peleu les mandarines i dividiu-les en tascons, eliminant adequadament la malla blanca amarga. Afegiu licor a la massa gelatinosa tèbia, barregeu i aboqueu-ho tot en un motlle.
Pas 3
Poseu les mandarines a la barreja. Mantingueu-ho durant una estona a temperatura ambient per refredar la massa i, a continuació, poseu el motlle a la nevera per fixar la gelea. Al cap d’unes 2-3 hores, es poden treure les postres del motlle del salze, tallar-les en porcions i servir-les, guarnides amb fulles de menta.
