La pizza de patates és una gran solució per fer un esmorzar ràpid. Un plat sorprenent i inusual, però molt fàcil de preparar. La pizza de patata consisteix en els ingredients més senzills.
És necessari
- - patates 4 unitats
- - ous 2 unitats
- - ceba 1 unitat
- - salsa de tomàquet 30 g
- - salsitxes o salsitxes 200 g
- - verds
- - pebre
- - sal
- - oli vegetal
- - formatge dur 100 g
Instruccions
Pas 1
Bulliu les patates en una pell, refredeu-les, peleu-les, talleu-les a rodanxes de 3-4 mm de gruix i poseu-les al fons d’una paella prèviament escalfada, prèviament untada amb oli vegetal.
Pas 2
Salar els ous, batre bé i abocar sobre les patates.
Pas 3
Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la amb oli fins que quedi transparent.
Pas 4
Poseu la ceba sobre la barreja d’ous, tapeu la cassola amb una tapa, fregiu-la una mica a foc lent.
Pas 5
Talleu salsitxes o salsitxes a trossos petits, ratlleu formatge dur sobre un ratllador gruixut, talleu les herbes finament.
Pas 6
A continuació, raspalleu amb salsa de tomàquet, afegiu salsitxes o salsitxes, pebre i sal al gust, escampeu-les generosament amb formatge ratllat i, a continuació, tapeu-les i fregiu-les durant uns 5 minuts a foc lent.
