Per als amants de la cuina japonesa, la recepta per fer fideus de fajol amb bròquil serà molt útil. Dediqueu només mitja hora als fogons i tindreu un plat sa i saborós a la taula. A més, té un aspecte brillant, ja que aquí s’afegeixen pebrots multicolors i és deliciós.
És necessari
- - 60 g de fideus de fajol
- - 15 g d’oli vegetal
- - 4 g d'all
- - 40 g de bròquil
- - 10 g de salsa de soja
- - 2 trossos de pebrot groc i verd
- - mig carbassó
- - mitja ceba
- - mitges pastanagues
Instruccions
Pas 1
Talleu el pebrot groc a tires fines. Feu el mateix amb els pebrots verds. Talleu la ceba a plomes.
Pas 2
Talleu el carbassó a rodanxes fines i després a tires. Talleu també les pastanagues a tires fines. Talleu els alls a rodanxes fines
Pas 3
Dividiu el bròquil en floretes. Bullir la col en aigua salada. Poseu-lo sobre gel.
Pas 4
Preescalfeu una paella amb oli. Poseu-hi les verdures preparades, fregiu-les lleugerament. Afegiu aquí bròquil.
Pas 5
Bull els fideus. Afegiu-lo a les verdures. Aboqueu-hi la salsa de soja, remeneu-ho. El plat està a punt!
